Erytrol to słodzik stanowiący alternatywę dla tradycyjnego cukru. Wyróżnia się zerowym indeksem glikemicznym, dlatego może być spożywany przez osoby cierpiące na insulinooporność oraz cukrzycę. Jakie jeszcze ma właściwości i dlaczego warto się na niego zdecydować? Wyjaśniamy!
Słodzik dla dbających o linię - erytrytol
Erytrol jest słodzikiem z grupy alkoholi polihydroksylowych. W porównaniu do tradycyjnego cukru nie zawiera kalorii, dlatego nadaje się nawet dla osób będących na diecie redukcyjnej. Spożywanie produktu rekomenduje Światowa Organizacja Zdrowia. Substancja występuje w naturze, m.in. w pyłkach kwiatów, jednak na skalę masową wytwarza się ją poprzez syntezę drożdży Yarrowia lipolytica Wratislavia. Kiedyś do wyrobu słodziku wykorzystywano hydrolizaty skrobiowe, ale metoda okazała się mniej opłacalna. Mimo wszystko erytrol cena może szokować. Warto jednak szukać okazyjnych ofert pojawiających się w sklepach internetowych.
Erytrytol 1 kg posiada postać drobnych, białych kryształków przypominających tradycyjny cukier. Charakteryzuje się słodkim smakiem, a ponadto dobrze się rozpuszcza, dlatego można go stosować do różnych potraw. Co istotne, nie pozostawia po sobie nieprzyjemnego posmaku. Produkt nie metabolizuje się w organizmie, a jest z niego wydalany. Odznacza się także bezpieczeństwem stosowania. Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego z 16.12.2008 (WE) nr 1333/2008 substancja nadaje się do stosowania jako dodatek do produktów spożywczych w nieograniczonych ilościach.
Zalety erytrytolu w poównaniu z cukrem
Wiesz już, czym jest erytrol? Dowiedz się, z jakimi jeszcze wiąże się korzyściami. Poniżej garść przydatnych informacji:
- Nie podnosi poziomu glukozy we krwi,
- Nie powoduje próchnicy, a nawet ją ogranicza – hamuje rozwój bakterii Streptococcus mutanso dpowiedzialnych za fermentację cukrów,
- Ułatwia redukcję masy ciała i zaspakaja potrzebę chęci sięgnięcia po słodycze,
- Może być stosowany do wypieków i deserów.Wybór erytrolu - na co zwrócić uwagę?
Choć słodzik posiada wiele zalet i stanowi alternatywę dla tradycyjnego cukru, przed jego zakupem warto zachować czujność. Jeśli planujesz zaopatrzyć się w erytrol sklep, który wybierzesz, powinien być przez ciebie zweryfikowany. Najlepiej stawiać na rozpoznawalne markety internetowe, jak np. bee.pl. Zwróć uwagę na skład produktów. Niektóre słodziki posiadają niezdrowe dodatki. Sięgaj zatem po artykuły zawierające 100% erytrolu.
Erytrol - smaczna i zdrowa alternatywa dla cukru w Twojej diecie
Erytrol wyróżnia się pod wieloma względami. Jest słodki, ale niekaloryczny. Ma zerowy indeks glikemiczny, co pozwala na zaspokojenie potrzeby zjedzenia słodkości przez cukrzyków czy pacjentów z insulinoopornością. Ponadto nie powoduje próchnicy i działa antyoksydacyjnie. Poleca się go osobom w każdym wieku, również dzieciom. Jeśli chcesz kupić erytrytol cena może Cię zdziwić. Słodzik jest kilka razy droższy od klasycznego cukru. Pamiętaj jednak, że inwestujesz w zdrowie swoje i bliskich.
